江上佳奈美えがみかなみ

江上 佳奈美（えがみ かなみ、1959年2月27日 -）は、日本の料理研究家。
江上料理学院副院長。
フードアドバイザー。
株式会社ラボラトール・エガミ取締役。
フランス鑑評騎士の会会員。
来歴= 1959年、料理研究家江上栄子（現・江上料理学院院長）の長女として東京都に生まれる。
父方の祖母は江上料理学院創設者江上トミ。
1981年、学習院大学文学部フランス文学科卒業。
ル・コルドン・ブルー料理学校卒業。
1989年、江上料理学院副院長に就任する。
それ以来、江上料理学院の授業のほか、各地の料理講習会の講師を務める。
マルコメ、ホクトといった食品メーカー、外食、食品流通各社のアドバイザーを務め、商品の開発や企画を行う。
デュポン、ロッテ、ミツカンなどの料理コンテスト審査員も務める。
夫との間に2人の子がある。
テレビ出演= 1995年～1999年・2002年 - TBS系バラエティ番組「ジャングルTV ～タモリの法則～」内の料理コーナー「ジャングルクッキング」の「お手本VTR」に出演。
料理の作り方を説明し、見本の料理を作った。
1998年～2003年 - NHK「首都圏いきいきワイド」内の料理コーナー「お手軽メニュー　撮って出しの料理コーナー」に出演。
著書= 『お料理はじめて!今夜は彼とおいしい夕ごはん』　1994年　雄鶏社　ISBN 4-277-66109-2 『旬を味わうとっておきレシピ』　1998年　東京新聞出版局　ISBN 4-80-830646-8 『江上佳奈美のおべんとうday : ママのがいちばん! ……