生年月日データベース

三国清三みくにきよみ

料理人[日本]

1954年 8月10日 生 (満69歳)

三国清三 - ウィキペディアより引用

三國 清三(みくに きよみ、1954年8月10日 - )は、日本のフランス料理シェフ。
北海道留萌支庁管内増毛町出身。
父・正(手漕ぎの漁師)、母・亮子(農家)の間に7人兄弟の三男(兄2人、姉2人、弟2人、妹)として生まれる。
実家は半農半漁。
現在は東京四ツ谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」等のオーナーシェフ。
「ソシエテミクニ」代表取締役。
日本フランス料理技術組合代表。
称号(名誉学位)は美食学名誉博士(仏トゥール大学)。
北海道食大使、北海道白老アイヌ食文化大使。
フランス農事功労章オフィシェ章受章。
一般社団法人全日本・食学会理事長代行ほか、政府・各種社団法人の委員・理事等を務める。

三国清三さんが誕生してから、69年と312日が経過しました。(25514日)

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