オモロー山下おもろーやました

2011年（平成23年）3月2日 - 相方の渡辺が桂三枝（現・六代目桂文枝）に弟子入りしたことに伴い、ジャリズムが再び解散。
芸名をオモロー山下に改名。
この時期、ファンタスタープロモーションでのタレントマネジメントを副業としていた。
2012年（平成24年）6月5日、今田耕司と宮迫博之よりそれぞれ500万円の出資を受け、東京都目黒区目黒にうどん屋「山下本気うどん」を開店。
店名は堺正章が命名した。
2017年6月には「山下本気うどん」をガーデンにライセンス契約、のち2021年10月に商標が買い取られガーデンの自社ブランドとなり、山下自身は2021年時点でプロデューサーとして携わっている。
2017年（平成29年）6月13日、芸人引退を宣言し、同時に吉本興業を退社。
「山下本気うどん」の経営は続けながら、『女性自身』の記者となる。
同年12月より女性自身専属を離れてフリーランスの記者となり、これを機にインタビューマン山下に改名。
2021年（令和3年）、M-1グランプリ2021にて芸人復帰し、街裏ぴんくとのユニット「山下ぴんく」として3回戦進出。
「山下本気うどん」の商標権を売却して資産が1億円を突破したことから、2022年よりそれを元手に資産5億円を目標に投資に取り組んでいる。
2026年1月29日（令和8年）、自身のX（旧Twitter）を更新し、22歳年下の女性と結婚したことを発表した。