鎧塚俊彦よろいづかとしひこ

鎧塚 俊彦（よろいづか としひこ、1965年〈昭和40年〉10月16日 - ）は、京都府宇治市出身のパティシエ、実業家。
京橋などに4店舗を構える「Toshi Yoroizuka」（トシ・ヨロイヅカ）のオーナーシェフであり、同店舗を含む一連の「Toshi Yoroizuka」ブランドを運営する株式会社サンセリーテの代表取締役も務める。
小田原ふるさと大使、地元の宇治市観光大使。
妻は女優の川島なお美（2015年に死別）。
経歴= 1984年（昭和59年） - 京都府立城南高等学校（現：京都府立城南菱創高等学校）卒業。
1989年（平成元年） 辻製菓専門学校卒業。
23歳で守口プリンスホテル（現：ホテル・アゴーラ大阪守口）に入社、パティシエとして3年間勤務。
1992年（平成4年） - 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズのセクションシェフから、副製菓長として3年間勤務。
1995年（平成7年） - 30歳で渡欧、スイス・シャフハウゼン「ツッカーベッカライ エルマティンガー」に入店、オリジナル菓子「トシ・マンデル・クローネ」が人気商品になり、1年半勤務。
1996年（平成8年） - オーストリアウィーン郊外、「バックハウスアンナミューレ」でアシスタントシェフ、1年半勤務。
1998年（平成10年） - パリ2区モントルグイユ通りにあるパリ最古の伝統店「ストレー(fr:Nicolas Stohrer)」入店、2年間勤務。
2000年（平成12年） - ベルギーの3つ星レストラン「Bruneau（ブリュノウ）（en:Bruneau (restaurant)）」シェフパティシエとして、2年間勤務。