餌取章男えとりあきお

餌取 章男（えとり あきお、1934年10月2日 - ）は、日本の科学ジャーナリスト、江戸川大学名誉教授。
東京出身。
1958年東京大学教養学部卒、日本教育テレビ(NET、現テレビ朝日)、日本科学技術振興財団(現テレビ東京)で科学番組の制作、演出を担当した後、日本経済新聞社に移り『日経サイエンス』編集長。
この間テレビ番組に出演し広く知られる。
日経サイエンス取締役、三田出版会専務、江戸川大学社会学部教授、同エクステンションセンター所長、2005年定年、名誉教授。
その間、東京大学先端科学技術研究センター客員教授、日本科学技術振興財団理事、科学技術館副館長。
著書= 『最新科学ミニ辞典 先端知識がまるごとわかるパズル・200』（光文社、カッパ・サイエンス） 1986.8 『ちょっとトクする「たべもの」のはなし 食べ物をめぐる50の物語』（三田出版会） 1994.4 『ちょっとトクする「にんげん」のはなし 人間をめぐる50の物語』（三田出版会） 1994.4 共編著= 『21世紀へのかけ橋』（相島敏夫共著、ポプラ社、人類の記録シリーズ） 1970 『生命に情報をよむ バイオホロニクスがえがく新しい情報像』（清水博対話、三田出版会、ソフトテクノロジーシリーズ） 1986.10 『技術社会の「かたち」を演出する システム工学がえがく技術と人間』（石井威望対話、三田出版会、ソフトテクノロジーシリーズ） 1989.8 『超電導は物理学を変えるか 21世紀を制するスーパーテクノロジー』（田中昭二対話、三田出 ……