石水幸安いしみずゆきやす

石水 幸安（いしみず ゆきやす、1917年8月12日 - 1985年2月16日）は、日本の実業家。
石屋製菓創業者。
父の石水亀一の三男。
祖父は石水八郎。
八郎は1899年（明治32年）愛媛県宇摩郡関川村(現四国中央市)から、屯田兵として先に移住していた兄の石水七之助を頼って移住。
来歴= 北海道雨竜郡一已村（現深川市一已町）生まれ。
東亜商業学校（現東亜学園高等学校）卒業。
戦前は南満州鉄道株式会社に勤務した。
戦後、妻の郷里の広島を経て、北海道に引き揚げる。
1947年澱粉加工業を始め、後に駄菓子・生菓子の製造に従事。
1967年より高級菓子製造に路線を転換し、長男・勲の協力も得て1971年最初のヒット作「シェルター」を世に出す。
1976年に「白い恋人」を発売。
翌年飛行機の機内食に採用されたことから、全国的なヒット商品となった。
また、品質保持等の問題から、商品の販路を道内に限定する方針を取っていたことが、結果的に郷土土産の定番としても定着することに繋がった。
1979年脳梗塞で倒れ、翌年社長の座を長男の勲に譲って会長に退く。
また、元北海道放送所属のアナウンサー 山田泰子は義孫である(孫の妻)。
参考文献= 『石屋製菓50周年記念誌』1998年1月 「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=石水幸安&oldid=88308643」から取得 カテゴリ: 20世紀日本の実業家日本の企業創立者北海道出身の人物東亜学園高等学校出身の人物南満洲鉄道の人物日本の引揚者1917年生1 ……