生年月日データベース

山岸一雄やまぎしかずお

ラーメン店「大勝軒」創業者[日本]

1934年 4月28日

2015年 4月1日 死去享年82歳
山岸一雄 - ウィキペディアより引用

山岸 一雄(やまぎし かずお、1934年(昭和9年)4月28日 - 2015年(平成27年)4月1日)は、ラーメン店「東池袋大勝軒」を創業した日本の料理人・実業家。
東京都豊島区東池袋にあるラーメン店「東池袋大勝軒」の創業者である。
日本におけるつけ麺の普及に広く貢献し「つけ麺の元祖」や「つけ麺の生みの親」「ラーメンの神様」と呼ばれ広く親しまれた。
「支那そばや」創業者である佐野実が、ラーメンの世界で唯一尊敬する人物と公言するなど、同業者からも一目置かれる存在であった。

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山岸一雄さんが誕生してから、89年と326日が経過しました。(32833日)
亡くなってから、8年と353日が経ちました。(3275日)
29558日間 生きました。

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