誕生日データベース

周富徳しゅうとみとく

料理人[日本]

1943年 3月11日

周 富徳(しゅう とみとく、1943年3月11日 - 2014年4月8日)は、広東料理の料理人。
神奈川県横浜市中区の横浜中華街出身。
通称・炎の料理人。
横浜中華街出身。
在日中国人二世。
武相高等学校卒。
両親は中国広東省出身。
兄に中華料理店オーナーの周富新、弟に同じく料理人の周富安、周富輝がいる。
また、息子の周志鴻も料理人である。
18歳で料理の道に入る。
新橋「中華飯店」で修行を積み、京王プラザホテル「南園」を経て、「聘珍樓」、「赤坂璃宮」で総料理長を歴任。
1993年、「広東名菜富徳」青山店のオーナーとして独立。
その後、以下の店舗を開店するが、いずれものちに閉店。
富徳 - 千葉県柏市、「PAZ新柏」2階の文教堂書店横にあった。
現在跡地はくら寿司。
王宮 - 埼玉県大宮市(現:さいたま市大宮区)、大宮駅西口のファッションビル「アルシェ」8階にあった。
王宮茶房 - いわゆるデパ地下惣菜店で、上記「王宮」と同じく大宮駅の駅ビル「ルミネ2」1階にあった。
テレビ番組には「南園」時代から『きょうの料理』(NHK)に出演していたが、1990年代に入り『浅草橋ヤング洋品店』(テレビ東京系)、『わいど!ウオッチャー』(火曜日のコーナー「周富徳の中華指南」、TBS系)、『たほいや』(フジテレビ系)等への出演でブレイクし、全国区の人気となる。

■ 映像作品

タイトル
こだわりへの挑戦~周富徳(本格編) [VHS]
監督
出演俳優
発売元
イーストウエスト・ジャパン
発売日
1995年10月25日
新品価格
より
中古商品
¥ 3,000 より
タイトル
技あり!うまさが生きる~周富徳(工夫編) [VHS]
監督
出演俳優
発売元
イーストウエスト・ジャパン
発売日
1995年10月25日
新品価格
より
中古商品
¥ 13,799 より
タイトル
簡単・おいしい・すぐ出来る~周富徳(十八番) [VHS]
監督
出演俳優
発売元
イーストウエスト・ジャパン
発売日
1995年10月25日
新品価格
より
中古商品
¥ 3,000 より
タイトル
中国人もびっくり!カンタンでおいしい周富 [VHS]
監督
出演俳優
周富徳金万福
発売元
ソニー・ミュージックレコーズ
発売日
1993年11月01日
新品価格
より
中古商品
¥ 50,000 より

■ 関連書籍

タイトル
決定版 周富徳 ベスト100中華
著者
周富徳
発売元
ブックマン社
発売日
2014-07-08
新品価格
¥ 1,620 より
中古商品
¥ 1,062 より
タイトル
新装版 すぐできる! おいしい中華の家庭料理
著者
周富徳
発売元
ブックマン社
発売日
2014-07-08
新品価格
¥ 1,404 より
中古商品
¥ 850 より
タイトル
周富徳の広東料理は野菜がうまい (NHKきょうの料理シリーズ)
著者
周富徳
発売元
NHK出版
発売日
1991-11
新品価格
より
中古商品
¥ 2,247 より
タイトル
炎の料理人 周富徳 1~最新巻(ジャンプコミックスデラックス) [マーケットプレイス コミックセット]
著者
今泉伸ニ
発売元
集英社
発売日
新品価格
より
中古商品
¥ 2,300 より
タイトル
中華料理―気軽に家庭で作れる (周富徳料理シリーズ)
著者
発売元
ブックマン社
発売日
1993-11-30
新品価格
より
中古商品
¥ 1 より
タイトル
周富徳の元気な中国料理 (別冊家庭画報)
著者
周富徳
発売元
世界文化社
発売日
1994-08
新品価格
より
中古商品
¥ 200 より
タイトル
周富徳の究極中華虎の巻
著者
発売元
株式会社メディアファクトリー
発売日
1993
新品価格
より
中古商品
¥ 1 より
タイトル
気軽に家庭で作れる中華料理〈2〉 (周富徳シリーズ)
著者
発売元
ブックマン社
発売日
1994-07-20
新品価格
より
中古商品
¥ 202 より
タイトル
気軽に家庭で作れる中華料理〈4〉―周冨徳料理シリーズ〈4〉 (周富徳料理シリーズ (4))
著者
周富徳
発売元
ブックマン社
発売日
1995-06
新品価格
¥ 1,447 より
中古商品
¥ 600 より
タイトル
周さんの餃子
著者
周富徳
発売元
毎日新聞社
発売日
1996-12
新品価格
より
中古商品
¥ 500 より

■ 音楽作品

タイトル
愛されてチャチャ
歌手
発売元
BMGビクター
発売日
1995年6月21日
新品価格
より
中古商品
¥ 3,200 より
タイトル
愛されてチャチャ
歌手
発売元
BMGビクター
発売日
1995年6月21日
新品価格
より
中古商品
より
連想語句
料理人中華街横浜出身横浜市中区中国中国人京王プラザホテル作品周富輝在日学校広東省武相神奈川県関連題材高等オーナー両親中華中華料理二世修行南園周志富安息子料理新橋通称飯店

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