生年月日データベース

アラン・デュカスAlain Ducasse

料理人[フランス→モナコ]

1956年 9月13日 生 (満67歳)

アラン・デュカス - ウィキペディアより引用

アラン・デュカス(Alain Ducasse, 1956年9月13日 - )は、フランス出身でモナコ国籍のシェフ。
パリ8区のオテル・プラザ・アテネのレストラン「アラン・デュカス」や、モナコのレストラン「ルイ・キャーンズ(Louis XV)」の他、世界各地でレストランを経営する。
史上最年少で3つ星を獲得した。
ミシュランガイドから異なる国で3つ星を獲得した世界初のシェフである。
現在はモナコ、ロンドンで自分名義の3つ星レストランを計2軒を運営している。
デュカス本人が常駐しているわけではなく、総料理長であり、各店には、常駐シェフが存在している。
レストラン以外も自身のチョコレートブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」も東京進出している。

推定関連画像

アラン・デュカスさんが誕生してから、67年と197日が経過しました。(24669日)

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