エドウィン・スター (Edwin Starr、本名:チャールズ・エドウィン・ハッチャー・Charles Edwin Hatcher、1942年1月21日 - 2003年4月2日)は、アメリカ合衆国テネシー州ナッシュビル出身のソウルミュージックシンガー。 弟には歌手のロジャー・ハッチャーがいる。