小泉武夫
こいずみたけお
農学者
[日本]
1943年
8月27日
生 (満80歳)
小泉 武夫(こいずみ たけお、1943年8月27日 - )は、日本の農学者、発酵学者、文筆家。
東京農業大学名誉教授(農学博士)。
専門は、発酵学、食品文化論、醸造学。
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