生年月日データベース

小崎陽一こざきよういち

[日本]

(イタリア料理研究家、ソムリエ)

1978年 3月16日

小崎 陽一(こざき よういち、1978年3月16日 - )は、日本のイタリア料理研究家(イタリア料理教室教会認定)、I.GRECO株式会社代表取締役、日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ハーモニープロモーション所属。
妻は元・モーニング娘。
の保田圭。
愛知県瀬戸市出身。
趣味は料理、ワイン、ゴルフ、マラソン。
2007年料理教室兼プライベートレストラン『クッチーナ・ジャンニ』を東麻布にオープン、2012年カジュアルイタリアンレストラン『オステリア ジャンニ』を西麻布にオープンし、現在は2店舗の運営・プロデュースを勤める傍ら、雑誌等にレシピ提供などもしている。
公式ブログにアップするパスタなどの調理のコツや簡単レシピも好評。
その他にもまかない料理や趣味のゴルフ、マラソンのスコアなどもアップしている。
2013年5月29日にモーニング娘。
OGの保田圭と結婚。
 書籍  『ぜんぶ555キロカロリー以下のおいしい基本のイタリアン』(2014年4月17日宝島社)『気軽に本格派 毎日のパスタ』(2014年4月21日、日本文芸社) 外部リンク 小崎陽一オフィシャルブログ クッチーナジャンニHP。

■ 関連書籍

イタリア料理研究家。 1978年3月16日生まれ、愛知県出身。 都内レストランにてソムリエ、コックの両方を経験。 2007年3月、港区東麻布でイタリア料理教室とプライベートレストラン「クッチーナ ジャンニ」を主宰。 2012年9月、港区西麻布にカジュアルイタリアンレストラン「オステリア ジャンニ」をオープン。 2013年、保田圭と入籍。 (引用元 Hatena Keyword)

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