櫻井 英樹（さくらい ひでき、1931年5月16日 - ）は、日本の有機化学者。専門は有機合成化学、有機ケイ素化学。細見・櫻井反応の開発者として著名である。学位は、理学博士。東北大学名誉教授、文化功労者、日本学士院賞・恩賜賞受賞者。東北大学理学部長、日本化学会会長、日本学術会議会員などを歴任。
